Monthly Archives: julio 2018


LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada campera con patatas,
pimiento, atún, huevo duro, tomate
fresco y aceitunas negras

Risotto con verduras mediterráneas

Sopa fría caribeña de pescado y
marisco con leche de coco y citronela

Ensalada de lechuga, zanahoria,
semillas de chia, tomate, apio, peras y
queso brie con vinagreta balsámica de
miel

Hamburguesas vegetales con salsa de
yogur y menta

Crema fría de calabaza y zanahoria
con nube de albahaca y panchitos

Ensalada capresse con burrata, pesto
y crema de anchoas

Espaguetis negros a la marinera

Salmorejo con cebolla caramelizada y
polvo de jamón

Ensalada cesar de canónigos y rúcula
con taquitos de pollo y picatostes

Láminas de berenjenas rellenas de
jamón york y queso, con salsa de tomate
y bechamel

Crema fría de verduras con espárragos

Ensalada de lechuga, zanahoria, huevo
duro, maíz, calabacín y salsa de
aguacate

Tomate relleno de ensaladilla de atún

Sopa fría de sandía al tomate

Hamburguesa de ternera con crujiente
de queso brie, confitura casera de
tomates y patatas gajo

Bacalao con miso, mirim y sake,
alioli de algas y crujiente de yuca

Huevos estrellados con gulas y gambas

Bolitas de pollo con especias nepalí,
salsa de yogur y mando y cuscus vegetal

Parrillada de pescado con alioli de
piquillos y pisto manchego

Tortilla abierta de atún y pimientos
del piquillo

Brocheta de ibérico con alioli de
sobrasada y ensalada de fideos
orientales

Choco fritos & chips (calamares entre
Londres y Sevilla)

Huevos estrellados sobre patatas con
mousse de foie

Pollo al azafrán con bolitas de arroz

Hamburguesa de bonito con mayonesa de
wasabi y judías verdes salteadas

Huevos estrellados sobre patatas a lo
pobre con chopitos

Degustación de parrillada argentina
con chimichurri y patatas

Ceviche de corvina con leche de tigre
y aroma de kimuchi

Huevos rotos con longaniza blanca