Daily Archives: 6 agosto, 2018


LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada de lechuga, tomate, maíz,
zanahoria, mango y jamón york con
vinagreta balsámica de miel y semillas
de amapola

Huevos rellenos con palitos de mar

Crema fría de calabacines con
manzanas y algas

Ensalada de rúcula, zanahoria,
manzana, peras, maíz y huevo duro con
vinagreta de mandarina.

Tarta quiche de cebolla y bacon

Crema fría de garbanzos y hortalizas
con crujientes de cebolla

Ensalada de espinacas, manzana, uvas
pasas, nueces, maíz y vinagreta de
arándanos

Crepes de pollo y aguacate

Crema de puerro vichyssoise

Ensalada de patatas, surimi,
pepinillos, tomate y zanahoria con
vinagreta de anchoas

Esqueixada de bacalao con crujiente
de alga nori

Sopa fría de melón con taquitos
crujientes de jamón

Ensalada de lechuga, mango, tomate,
pepino y nueces con salsa de yogur y
menta fresca.

Pastel de merluza

Gazpacho andaluz fresquito con
tropezones

Taquitos de ragú de ternera al jerez
con arroz

Pez espada a la parrilla con pesto
thai y ensalada de col

Huevos estrellados sobre papas a lo
pobre con longaniza

Hamburguesa de pollo con cebolla
caramelizada y rodajas de tomate
gratinados al orégano

Taquitos de atún a la plancha
marinado en soja, jengibre y naranja con
verduras al wok

Huevos estrellados sobre papas con
migas de bacalao con tomate

Escalopines de ternera con reducción
de Pedro Ximenez y puré de calabaza y
batata

Variado de pescado y marisco a la
plancha con alioli de huevas y ensalada
de garbanzos

Revuelto de pisto manchego y patatas
paja

Salteado de pollo oriental, con
verduras, anacardos y fideos de arroz

Dorada a la plancha con pesto de
albahaca y puré de patata

Huevos rotos con fritura de pimientos

Milanesa de ternera a la napolitana
con jardinera de verduras

Calamares con alioli y bolitas de
espinacas

Timbal de huevos con patatas,
pimientos y cebolla



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