Bacalao caribeño

Bacalao caribeño
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Ingredientes:

Ajo

Cebolla

Guindilla

Tomate

Vino

Gambas

Bacalao

Leche de coco

cilantro

Se rehoga el ajo con la cebolla, se le da un toque de guindilla, se le echa el tomate, y de deja caramelizar un poco, se le pone un poco de vino blanco, el cilantro, la leche de coco y luego se cuece en esta salsa las gambas y el pescado.

 

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