Menú semanal del 1 al 5 de octubre

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LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada campera de patatas, pimiento
rojo, pimiento verde, aceitunas, huevo
duro y zanahoria con salsa verde de
hierbas aromáticas y aceite de oliva
virgen extra

Macarrones con pisto manchego y bacon

Crema fría de verduras escalivadas

Ensalada de arroz integral con judias
verdes, pistachos y tomillo

Croquetas de cecina de León con
patatas paja

Crema fría de pepino y yogur con
aroma de hierbabuena

Ensalada de canónigos y frutos rojos
con menta, queso brie y cacahuetes

Arroz al carbón con ibéricos

Crema de guisantes con crujiente de
bacon

Ensalada de calabaza y remolacha
asada, con quinoa, granada y vinagreta
de curry

San Jacobo de berenjena con jamón
york y queso

Crema de zanahoria y calabaza

Ensalada oriental (Lechuga, brotes,
maíz, alubias, pimiento)con vinagreta
templada de soja

Samosas vegetales con salsa de yogur
y menta

Sopa templada de pescado con aroma de
azafrán

Brocheta de pollo con salsa satay de
cacahuetes y leche de coco

Bacalao con tomate, manzana y
tamarindo

Huevos estrellados sobre patatas a lo
pobre con chorizo

Milanesa de ternera con puré de
patata y brócoli

Estofado de calamar con patatas y
salsa de chile dulce

Revuelto de morcilla y manzana

Chuletillas de lechal con caramelo de
miso, setas shitake y puré de batata y
calabaza

Papillote de merluza y verduritas

Tortilla abierta de espinacas y
mozarella

Brocheta de lomito de cerdo y
verduras con salsa de higos y patatas
asadas

Bolitas de atún con aromas orientales
y ensalada thai

Huevos estrellados con sobrasada y
puré de boniato

Wok de ternera con verduras, sésamo y
chips de yuca

Dorada a la plancha con pesto y
ensalada de pasta

Huevos estrellados sobre papas con
salsa brava

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