Menú Semanal del 12 al 16 de noviembre

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LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada de lechuga, pera, pasas,
semillas de chía, zanahoria, maíz y
vinagreta balsámica

Espaguetis con hongos, parmesano y
aroma de trufa

Patatas a la riojana

Ensalada de patatas, zanahoria,
canónigos, huevo duro, surimi, atún y
vinagreta de anchoas

Empanaditas argentinas de queso de cabra y cebolla caramelizada

Lentejas guisadas con sus cositas

Ensalada mixta con huevo mollet y
arenque ahumado

Rollitos vietnamitas de pollo y
plátano al curry con salsa nuoc cham

Sopa de cocido

Ensalada templada de boniato,
gorgonzola y nueces

Coca capresse de tomate, cebolla y
mozzarella

Sopa de pescado al azafrán

Ensalada thai de fideos orientales
con pimientos, cebolleta, brotes,
cacahuetes y vinagreta de mostaza y soja

Quesadillas con mousse de calabacín y bacon

Crema de puerros y patatas con
tostones

Secreto glaseado con naranja, miel y
romero con

Dorada sobre salsa Raita (salsa de
yogur india) con lombarda salteada

Huevos estrellados sobre papas con
pisto manchego

Berenjenas rellenas de ternera

Calamar a la plancha con refrito de
ajo y limón y judías verdes salteadas

Tortilla abierta de pimientos de
piquillo y atún

Cocido madrileño

Taquitos de atún a la plancha con
confitura de tomate y puré de zanahoria
y calabaza

Huevos rotos con papas y gulas y
gambas

Chuletitas de lechal con

Salsa de yogur y menta y patatas gajo

Merluza a la plancha, con crema de
anchoas y coliflor rebozada

Huevos estrellados sobre patatas a lo
pobre con morcilla

Satays de de pollo con salsa de
cacahuete y arroz basmati

Hamburguesa de rape sobre salsa de
tomate casera con tempura de vegetales

Huevos estrellados con jamón

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