Menú Semanal del 22 al 26 de octubre

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LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada de lechuga, canónigos,
escarola, piña, menta, y cacahuetes con
vinagreta balsámica de Módena

Macarrones con mousse bacon y maíz

Crema de calabacín

Ensalada de espinacas, manzanas y
melón con vinagreta de mostaza y curry

Tartar de bonito con aire de lima

Lentejas con berenjenas y yogur

Cogollitos de lechuga con atún y
pimientos del piquillo

Albóndigas vegetales de otoño con
quinoa, arroz y aromas del desierto

Crema de guisantes con jamón
crujiente y huevo duro

Ensalada de col, manzana, pollo, uvas
pasas y gorgonzola

Quiché capresse de tomate, mozarella
y albahaca.

Potaje de garbanzos y vegetales con
calabaza

Ensalada de lechuga lombarda, pasas,
frutos secos y virutas de queso

Risotto de hongos y tomates frescos y
secos con orégano y parmesano

Crema templada de tomate y albahaca

Escalopines de ternera al jerez con
milhojas de patata

Dorada gratinada con puré de hierbas
y limón

Huevos estrellados sobre patatas a lo
pobre con jamón

Pimientos rojos rellenos de secreto
ibérico

Bacalao con gambas y verduras

Revuelto de verduras a la plancha

Ragú napolitano (ternera guisada con
tomate y albahaca) y cintas al huevo

Crujiente de lubina con delicias de
espinacas

Huevos estrellados con papas y
morcilla

Pitas de albóndigas de cordero con
tahini y taboulé

Calamares en su tinta con arroz

Tortilla abierta de mozzarella y
bacon

Brochetitas de pollo en salsa satay y
humus de batata, coco y kimuchi

Perca a la plancha, alioli de lima y
chutney vegetal

Huevos estrellados sobre patatas a lo
pobre con puntillas

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