Menú semanal del 27 al 31 de agosto

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LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada de lechuguitas selectas con
jamón de pato, sorbete de mango,
zanahoria, nueces y vinagreta de
arándanos

Huevos rellenos con aguacate, queso
crema, atún y huevas

Gazpacho de sandía y tomate con
tropezones de remolacha

Ensalada de lechuga, zanahoria, huevo
duro, maíz, calabacín y salsa de
aguacate

Arroz al vapor con rape y gambas

Crema fría de verduras con semillas
de amapola

Ensalada de tomate con garbanzos,
aceitunas y anchoas sobre cama de
mezclum

Crepes de requesón, jamón york,
espinacas y nueces

Crema fría de puerros vichyssoise

Ensalada de rúcula, naranja, y
ahumados con aceite de mango y mostaza

Ensaladilla rusa murciana (con atún y
encurtidos)

Crema fría tomate y albahaca con
piñones

Ensalada de patatas con jamón york,
tomate, remolacha, zanahoria y aceitunas

Milhojas de berenjenas a la pizzaiola

Sopa fría de melón, almendras,
albahaca gambas y leche de coco

Hamburguesa de ternera retinta con
crujiente de queso brie, mayonesa,
lechuga batavia y patatas gajo

Merluza en tempura con salsa de
pimientos verdes y patata al rescoldo

Tortilla abierta de gulas y gambas
con patatas cerilla

Pollo al azafrán con almendras y
lombarda salteada

Bacalao con tomate, manzana,
tamarindo y patatas a la crema de
tomillo

Huevos estrellados con papas y pisto
manchego

Pimientos rojos rellenos de secreto
ibérico

Lasaña de verano con patatas,
pimientos, tomate y mero

Huevos estrellados sobre patatas a lo
pobre con salchichas blancas al vino

Escalopines de ternera al mousse de
hígado de pato y gajos de patata

Parrillada de pescado y marisco con
pesto y pimientos asados

Huevos estrellados con puntillitas

Tiras de pollo especiado con crema de
garbanzos

Pez espada al vino fino con judías
verdes rehogadas

Tortilla abierta de champiñones al
ajillo

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septiembre 16, 2018

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