RECETAS
Salteado de pollo oriental con verduras y anacardos
Ingredientes Taquitos de contramuslos de pollo Cebolla, 1 Pimiento rojo, 2 Calabacines, 2 Brócoli Anacardos Salsa de soja, 1/2 taza Jengibre rallado, 2 cucharaditas Salsa de ostras, 2 cucharadas Aceite,...
RECETAS
Receta de cachopo
Materiales necesarios para preparar una buena receta de cachopo: Carne de vaca Huevos Pan rallado Harina Aceite Sal Ajo sí, ajo no Especies: si o no Te recomendamos que no...
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Rape a la Americana
INGREDIENTES: rape en rodajas, 800 gramos diente de ajo, 1 unidad hierbas aromáticas, al gusto brandy, 1/3 taza sal, al gusto tomate natural triturado, 400 gramos cebolla, 150 gramos aceite, 5 cucharadas vino blanco, 1/2 taza pimienta molida, al gusto ELABORACIÓN: Lavar el pescado y secarlo con...
ARTÍCULOS
Secretos y trucos para cocinar un Cachopo
Te contamos los mejores secretos y trucos para cocinar un Cachopo. La carne debe estar cortada en lonchas finas y regulares (si hay partes de la carne que fueran más...
RECETAS
Receta de Vitello tonnato
Ingredientes: (para 6 porc.) 1.2 kg. De redondo 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 lata de atún 6 filetes de anchoa 250grs de mayonesa Sal, pimienta y aceite....
RECETAS
Receta de Áspic de pollo
Ingredientes (para 6 comensales) Para el pollo y el caldo 1 pechuga de pollo sin piel (nosotros preferimos cocinar un pollo entero para tener un buen caldo) , 1½ litro...
ARTÍCULOS
Jornadas del Cachopo
Una vez más parece que las Jornadas del Cachopo se instalan dentro del corazón de los españoles, con perdón de nuestro genio Ferran Adriá. En esta ocasión, los restaurantes madrileños...
ARTÍCULOS
HUITLACOCHE
Pocas especies de plantas domesticadas tienen tantos usos en la alimentación como el maíz. Esto especialmente en México, donde se originó como especie cultivada y donde utilizamos principalmente el grano...
RECETAS
CUSCUS CON GAMBAS Y BROCOLI
Qué fácil es comer sano y rico, y como nos gustaría llegar a todas aquellas personas que por falta de tiempo deciden comer cualquier cosa precocinada sin contemplar lo que...
RECETAS
ENSALADA THAI DE FIDEOS
Cilantro, panchitos troceados, pimiento verde y rojo, tomate, cebolleta o cebolla morada, un pelín de apio, tofu o brotes. Todo cortado en tiritas muy pequeñas. Vinagreta. Aceite, soja, miel y...