RECETAS
Tarta Ratatouille
Para la masa 200 gramos de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 10 gramos de levadura fresca, 30 gramos de aceite de oliva, 60 gramos de...
RECETAS
Crema exótica
1 filete de pechuga de Pollo. (asada o cocida) 2 manzanas reinetas. 2 cebollas medianas. 1 rama de Apio, preferentemente blanco. 2 cucharadas de Mantequilla. 1 cucharadita de Curry. 3...
RECETAS
Budín de puerros y gambas
1/4 litro crema de leche espesa 3 manojos puerros 7 huevos 1/4 litro salsa de tomate 300 gr. colas de gambas peladas Lavar y cortar los puerros a rodajas, cocerlos,...
RECETAS
Muslitos de pollo con litchis en salsa agridulce
Ingredientes: 8 muslitos de pollo y una lata de litchis Gajos de mandarina en almíbar 3 chalotas un diente de ajo y un limón Una cucharada de harina y...
RECETAS
Codillo de cerdo con berza
Ingredientes: 1 codillo de jamón 1 col kale o col rizada 250 g de tocino con veta fresco 6 salchichas de Frankfurt 3 patatas 1 cebolla 2 zanahorias 2 clavos...
RECETAS
Albondiguitas de ternera
Estas Albondiguitas de ternera se hacen al horno. Hacer las bolitas pequeñas (como nueces) 1 kg de carne picada 3/4 de cebolla picada con la máquina. 150 grs de queso...
RECETAS
MERLUZA EN SALSA VERDE
INGREDIENTES: Merluza en rodajas. Mejillones Aceite. Mantequilla. 3 cebollas. Vino blanco 3 cucharadas de harina Ajo y perejil picados. Sal, pimienta. FORMA DE PREPARACIÓN (MUY IMPORTANTE EL PEREJIL DEBE ESTAR...
RECETAS
Bolitas de Atún
INGREDIENTES: Atún. Pan Cebolla Huevos. Sal. Jengibre. Albahaca. Curry. FORMA DE PREPARACIÓN Poner pan en remojo en agua. Rehogar la cebolla y pasarla por la picadora junto con...
RECETAS
Wok de ternera con verduras, sésamo y chips de batatas
600gr de ternera en tiritas 2 calabacín en juliana 2 zanahorias en juliana 1 pimiento rojo en juliana 2 blancos de puerro en juliana 4 batatas medianas Salsa de soja,...
RECETAS
CALABACINES RELLENOS DE CARNE SETAS Y PISTACHOS CON SALSA DE MAÍCES CRUJIENTES
CALABACINES RELLENOS DE CARNE SETAS Y PISTACHOS CON SALSA DE MAÍCES CRUJIENTES (Maui) J.M. Arzak INGREDIENTES para 4 personas: Para los calabacines rellenos: 250 grs de carne de ternera picada...