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Menú del Día

Menú del Día |
septiembre 16, 2019

Menú Semanal del 16 al 20 de septiembre

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES
Ensalada de lentejas sobre lecho verde con tomate, pepinillos, maíz, y aceitunas

Espaguetis nero de sepia con salmón y caviar

Crema de verduras al azafrán

 Ensalada moruna de calabaza asada

Láminas de berenjena, york, emmental, y bechamel

Crema de pimientos al queso brie

 Ensalada de brotes, frutos rojos, menta, queso brie y cacahuetes

Quiché de bacon y york

Crema de hummus con albahaca y pimentón

 Ensalada de quinua, remolacha, manzana y queso

Risotto de verduras mediterráneas y salvia

Crema de acelgas con lacón

 

 Ensalada oriental (Lechuga, brotes, maíz, alubias, pimiento)con vinagreta templada de soja

Medallones vegetales con salsa de yogur

Crema de lentejas con taquitos de jamón
Ternera al curry con arroz

Bonito encebollado con pasas y piñones.

Huevos estrellados sobre papas con taquitos de jamón

 Chuletitas de pollo sobre salsa de mostaza y sésamo con croquetas de maíz

Lasaña de bacalao, salmón y marisco con aroma de azafrán

Revuelto de ajetes y crema de morcilla

 Redondo de ternera con mousse de foie y tabulé

Bolitas de atún especiadas con salsa de tomate y albahaca y arroz salvaje

Tortilla abierta de espinacas frescas y mozzarella

 Costillar de cerdo sobre salsa agridulce de remolacha y manzanas con batatas

Merluza a la bilbaína con judías verdes salteadas

Huevos estrellados sobre patatas a lo pobre con gulas y gambas

 Curry de pollo con manzanas y arroz basmati

Crujiente de dorada sobre muselina de ajos con ensalada de col

Revuelto de guisantes y bacon
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