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marzo 25, 2019

Menú Semanal del 25 al 29 de marzo

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES
Ensalada de lechuga, apio, manzana,
virutas de queso, uvas pasas y zanahoria
con vinagreta de queso azul y yogur

Espaguetis con setas y parmesano

Crema de calabacines con yogur y nube
de pimientos

 Ensalada de escarola, tomate,
zanahoria, frutos secos y albahaca con
vinagreta de pesto

Patata rellena de acelgas y queso

Crema de calabaza y naranja

 Ensalada de quinoa, remolacha,
manzana y lascas de grana padano

Risotto con vegetales y parmesano

Potaje de bacalao con espinacas y
garbanzos

 Ensalada de lechuguitas, dátiles,
naranjas, menta, brotes, zanahoria y
rúcula

Crepes rellenos de crema de
calabacines y bacon

Lentejas con chipirones

 Ensalada de lechuguitas, zanahoria,
pasas, frutos secos, granada, queso y
pera

Empanada de pisto con queso de cabra

Crema de legumbres con crujientes de
jamón
Pollo a las finas hierbas con patatas
a la crema de tomillo

Bonito a la riojana con arroz

Huevos estrellados sobre papas con
bacon

 Strogonof de ternera con setas y
bimis y cintas al huevo

Dorada con aceite de caviar y
espinacas a la florentina

Huevos rotos sobre patatas gajo con
tiras de queso brie

 Chuletitas de lechal con salsa de
naranja y puré de patatas

Salmón a la parrilla sobre salsa
suave de alcaparras con guisantes
salteados

Tortilla abierta con champiñones al
ajillo y jamón

 Cochinita pibil (plato tradicional
mexicano) con ensalada de col

Bacalao confitado con alioli de
aceitunas negras y triángulos de polenta

Huevos estrellados sobre papas a lo
pobre con chistorra

 Mini parrillada argentina, con
chorizo, morcilla, entraña y vacío

Rape a la americana con verduras al
wok

Revuelto de atún y pimientos del
piquillo
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