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octubre 06, 2019

Menú Semanal del 7 al 11 de octubre

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES
Ensalada de lechuga, escarola, maíz, zanahoria, jamón york, uvas pasas, y huevo duro con aceite aromático de ajos tiernos

Risotto con nueces y gorgonzola

Crema de champiñones y col con crostones

 Ensalada de patatas, manzanas, pistachos, maíz y remolacha sobre lecho verde

Penne con salsa de hongos, boletus y trufa

Crema de calabaza y calabacín con nube de queso

 Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas negras, pepino y virutas de jamón york con vinagreta balsámica de miel

Cuscus frío con remolacha, calabacín y almendras

Crema de garbanzos

 Ensalada de arroz integral con judías verdes y rúcula

Quesadillas rellenas de mousse de bacon y maíz

Sopa de tomate al tomillo

 Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, manzana, maíz y frutos secos con vinagreta de arándanos

Ensaladilla “rosa” con piquillos y atún

Salmorejo con piñones
Chuletitas de cordero sobre salsa de yogur con patatas gajo

Lubina o dorada a la plancha con alioli de jalapeños y ensalada de cus cus

Huevos estrellados sobre papas a lo pobre con taquitos de jamón

 Hamburguesa de ternera retinta con rúcula, queso provolone, cebolla caramelizada y nuestras salsas

Merluza en salsa verde con pisto manchego

Tortilla abierta de queso de cabra, uvas pasas y cebolla caramelizada

 Salteado de pollo oriental con brócoli y anacardos

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con bechamel y arroz

Huevos estrellados sobre patatas con gulas y gambas

 Musaka de ternera y berenjenas

Poké bowl de salmón, con arroz estilo sushi, algas, guacamole, tomate cherry y ajetes

Huevos estrellados sobre papas con salchichas

 Brocheta de solomillo a la parrilla con salsa de manzanas y patatas

Calamar a la parrilla con pesto de albahaca y guisantes salteados con jamón

Huevos rotos con migas de bacalao al tomate
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