MEDIDAS COVID 19
MEDIDAS DE SEGURIDAD FRENTE AL COVID-19
aplicadas en el restaurante Con 2 Fogones
Durante esta crisis sanitaria hemos estado trabajando duro en nuestro local para que sea un punto de encuentro con la máxima seguridad para nuestros clientes y empleados.
Con 2 Fogones cuenta con una empresa consultora externa que nos asesora en temas de seguridad y salud tanto alimentaria como en la de los trabajadores y trabajadoras.
Además contamos con los controles sanitarios de Aenor Laboratorio que analiza y toma muestras periódicas en instalaciones, material, alimentos, superficies de trabajo y las manos de las personas que elaboramos platos en Con 2 Fogones
También mejoramos nuestros hábitos de trabajo, con unos exigentes protocolos de higiene de instalaciones, lugares de trabajo y los espacios que utilizan clientes.
Realizamos desinfecciones varias veces al día de los lugares de uso común como los aseos, teniendo especial cuidado en desinfectar, pomos, tiradores de puertas y ventanas, dispensadores, interruptores, grifos, tiradores de cámaras, barandillas y TPV.
Las mesas y sillas se desinfectan con virucidas homologados por el Ministerio de Sanidad después de cada uso, garantizando la seguridad de todo lo que esté al alcance de tu mano.
La regla general es evitar que cualquier cosa que toque un cliente, lo pueda tocar otro sin una previa desinfección.
Ozono. Como medida extraordinaria y por mejorar la seguridad, desinfectamos nuestras instalaciones con un cañón de ozono de 20000 Mg./h. Al finalizar cada turno tanto de comidas como de cenas.
Nos hemos dotado de 3 dosificadores automáticos de gel hidro alcohólico, uno a la entrada del establecimiento y uno en cada baño.
Los manteles desechables y la cubertería se ponen ahora una vez que estás sentado en la mesa.
Hemos adaptado nuestra web y nuestra sala para garantizar que las personas que nos visitan no tengan que tocar cartas y menús, colocando carteles en las mesas o accediendo mediante códigos QR a nuestra web.
Las paneras y los cestos de la vueltas de efectivo las hemos remplazado por materiales lavables a alta temperatura para desinfectarlas después de cada uso.
Asimismo hemos quitado mesas para asegurar que la distancia social sea la indicada por las autoridades en cada momento.
Nos lavamos las manos constantemente, desinfectamos los elementos que inevitablemente tenemos que tocar todos como pantalla de ordenador, tpv, bolis, y nos tomamos y registramos nuestra temperatura corporal antes de iniciar cada turno de trabajo.
AEROSOLES: En las instalaciones de Con 2 Fogones se genera una circulación de aire desde la entrada hacia la salida de humos. Esto en realidad se diseñó para que los olores provenientes de parrilla, fritura o cocina nunca circulen en dirección a la sala.
Con la llegada del Covid, hemos regulado la cantidad de aire para lograr una renovación máxima de volumen de aire.
Con ello impedimos las partículas que se pudieran quedar en suspensión y garantizando en todo momento que estés en nuestras instalaciones respirando aire renovado.
MEDIDAS DE SEGURIDAD FRENTE AL COVID-19
aplicadas en el restaurante Con 2 Fogones
Durante esta crisis sanitaria hemos estado trabajando duro en nuestro local para que sea un punto de encuentro con la máxima seguridad para nuestros clientes y empleados.
Con 2 Fogones cuenta con una empresa consultora externa que nos asesora en temas de seguridad y salud tanto alimentaria como en la de los trabajadores y trabajadoras.
Además contamos con los controles sanitarios de Aenor Laboratorio que analiza y toma muestras periódicas en instalaciones, material, alimentos, superficies de trabajo y las manos de las personas que elaboramos platos en Con 2 Fogones
También mejoramos nuestros hábitos de trabajo, con unos exigentes protocolos de higiene de instalaciones, lugares de trabajo y los espacios que utilizan clientes.
Realizamos desinfecciones varias veces al día de los lugares de uso común como los aseos, teniendo especial cuidado en desinfectar, pomos, tiradores de puertas y ventanas, dispensadores, interruptores, grifos, tiradores de cámaras, barandillas y TPV.
Las mesas y sillas se desinfectan con virucidas homologados por el Ministerio de Sanidad después de cada uso, garantizando la seguridad de todo lo que esté al alcance de tu mano.
La regla general es evitar que cualquier cosa que toque un cliente, lo pueda tocar otro sin una previa desinfección.
Ozono. Como medida extraordinaria y por mejorar la seguridad, desinfectamos nuestras instalaciones con un cañón de ozono de 20000 Mg./h. Al finalizar cada turno tanto de comidas como de cenas.
Nos hemos dotado de 3 dosificadores automáticos de gel hidro alcohólico, uno a la entrada del establecimiento y uno en cada baño.
Los manteles desechables y la cubertería se ponen ahora una vez que estás sentado en la mesa.
Hemos adaptado nuestra web y nuestra sala para garantizar que las personas que nos visitan no tengan que tocar cartas y menús, colocando carteles en las mesas o accediendo mediante códigos QR a nuestra web.
Las paneras y los cestos de la vueltas de efectivo las hemos remplazado por materiales lavables a alta temperatura para desinfectarlas después de cada uso.
Asimismo hemos quitado mesas para asegurar que la distancia social sea la indicada por las autoridades en cada momento.
Nos lavamos las manos constantemente, desinfectamos los elementos que inevitablemente tenemos que tocar todos como pantalla de ordenador, tpv, bolis, y nos tomamos y registramos nuestra temperatura corporal antes de iniciar cada turno de trabajo.
AEROSOLES: En las instalaciones de Con 2 Fogones se genera una circulación de aire desde la entrada hacia la salida de humos. Esto en realidad se diseñó para que los olores provenientes de parrilla, fritura o cocina nunca circulen en dirección a la sala.
Con la llegada del Covid, hemos regulado la cantidad de aire para lograr una renovación máxima de volumen de aire.
Con ello impedimos las partículas que se pudieran quedar en suspensión y garantizando en todo momento que estés en nuestras instalaciones respirando aire renovado.