En Con dos Fogones destacamos la importancia de esta gran feria internacional de turismo que tendrá lugar del 24 al 28 de enero. Madrid se convierte en el epicentro del turismo global con FITUR, una plataforma donde se encuentran culturas de todo el mundo.
Y es que este año la feria no solo tiene programadas actividades para promoción del turismo, sino que amplia su campo de acción incluyendo ofertas para la comunidad LGTBI+, la sostenibilidad ambiental, la igualdad o la inclusión.
Veamos algunos de los datos más destacados:
- Ediciones: FITUR 2024 será la 44ª edición.
- Empresas Participantes: 9.000.
- Número de Países Representados: 152.
- Número de Expositores Titulares: 806.
- Ingreso Estimado para Madrid: Más de 430 millones de euros.
- Número de Pabellones Utilizados: 9 pabellones del IFEMA
- Aumento de Participación: 7% más expositores titulares en comparación con la edición anterior.
- Asistencia Estimada: Se espera que la feria atraiga a 150.000 profesionales y 100.000 visitantes del público general.
- País Socio FITUR 2024: Ecuador.
Madrid: Un Escenario Gastronómico Global
En lo que nos toca a nosotros en el sector de la hostelería nos hace mucha ilusión que la gastronomía también ocupa un lugar fundamental. Madrid es un crisol de culturas y sabores que reflejan la diversidad de España. Por eso este evento es la oportunidad perfecta para que expositores y asistentes de todos los rincones del planeta incluyan nuestra gastronomía en su experiencia turística. Desde los platos clásicos como la paella valenciana hasta la cocina fusión y las innovaciones culinarias de los grandes chefs españoles como Ferrán Adriá, Joan Roca o Pedro Subijana, entre muchos otros referentes.
Turismo Gastronómico: recorriendo España a bocados
España es un paraíso para los amantes de la buena cocina. Las cañas, las tapas, los bares y tabernas, hacen parte de una acervo cultural tan nuestro como la propia tortilla de patatas. Nosotros como restaurante ubicado en el centro de Madrid no solo servimos comida, sino una experiencia de fusión muy a nuestro estilo. A pocos metros de Plaza España somos un rinconcito cálido y acogedor donde pueden encontrar una amplia variedad de cachopos asturianos acompañados de sidra escanciada, hasta nuestras croquetas de jamón ibérico y croquetas veganas, pasando por otros platos que están para chuparse los dedos.
Os invitamos a todos los asistentes y expositores de FITUR que buscan experiencias auténticas en la ciudad a que nos visiten y descubran por sí mismos por qué la gastronomía española es un componente esencial de la cultura y el turismo de nuestro país.
Os esperamos!