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Menú Semanal del 11 al 15 de marzo

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LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
Ensalada de lechuga, pera, frutos
secos, zanahoria, jamón york, maíz y
vinagreta balsámica
Ravioles rellenos de ricota y
espinacas con salsa de tomate y orégano
Crema de guisantes con nube de queso
de cabra
Ensalada de lechuga, escarola,
zanahoria, huevo duro, maíz, olivas y
atún con vinagreta de piquillos
Wraps Julio Cesar (rellenos de pollo
a la parrilla, lechuga, lascas de
parmesano, semillas de amapola y salsa
cesar)
Crema caribeña de pescado con hierba
de limón y leche de coco
Ensalada de escarola, fresas,
requesón, canónigos y vinagreta
balsámica con frutos de la pasión
Ensaladilla rusa con atún
Alubias arroceras estofadas con
verduras
Ensalada de patata, zanahoria,
canónigos, huevo duro, surimi y caviar y
vinagreta de anchoas
Ñoquis a la sorrentina (tomate,
albahaca fresca, mozzarella y parmesano)
Crema de hongos y setas con crujiente
de jamón serrano
Ensalada de lechuga, maíz, remolacha,
zanahoria, virutas de queso y frutos
secos con vinagreta de frambuesa
Tarta quiche de morcilla con manzana
y puerros
Crema de brócoli y calabacín con leche
de almendras
Pechuga de pollo sobre salsa de
puerros con polenta
Bonito con salsa putanesca (anchoas,
tomate, alcaparras, orégano) y arroz
Huevos rotos con calamares a la
romana
Milanesa de ternera a la napolitana
con tomates gratinados con orégano
Lubina a la plancha con crema de
anchoas y coliflor rebozada
Huevos rotos con papas y con migas y
chistorra
Costillas de cerdo glaseadas en
laurel y coca cola con patatas
Sepia a la parrilla con mayonesa de
chipotle y guisantes salteados
Tortilla abierta de queso de cabra y
patatas paja
Lasaña verde de pollo al curry
Salmón a la parrilla con salsa Raita
(salsa de yogur india) y bolitas de
espinacas
Tortilla abierta de verduras a la
parrilla
Wok crujiente de ternera con
semillas, verduras y fideos de arroz
Parrillada de pescados y mariscos con
alioli de naranja y chips de patatas
Huevos estrellados con tomates
gratinados
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