Menú semanal del 12 al 16 de agosto. ¿Estás en Madrid esta semana? Date un paseo por el mediterráneo saboreando nuestra cocina
by David
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LUNES |
MARTES |
MIÉRCOLES |
JUEVES |
VIERNES |
| Ensalada de lechuguitas variadas con queso brie. nueces, uvas pasa y vinagreta de arándanos
Macarrones con verduras mediterráneas y bacon Crema fría de espinacas con lascas de parmesano |
Ensalada de patatas sobre lecho verde con salmón y caviar aliñada con vinagreta de limón y mostaza
Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo y anchoas Gazpacho de sandía y tomate al aceite de oliva virgen |
Ensalada de quinoa con albaricoques salteados y rúcula
Tomate relleno de ensaladilla de atún Sopa fría de judías blancas y huevas de mar
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Ensalada de gorgonzola, peras, nueces, apio y brotes
Nachos con crema de queso y guacamole Gazpachito fresquito con tropenzoncitos |
| Brocheta de pollo al yogur con puré de calabaza y batata
Lubina a la plancha con crema de anchoas y judías verdes salteadas Huevos estrellados con butifarra |
Milanesas de ternera con bechamel y patatas al mojo rojo
Sepia a la plancha con pesto de albahaca y pisto manchego Tortilla abierta con cuatro quesos |
Miniparrillada argentina, con chimichurri y patatas
Ventresca de bonito con ensalada de lentejas Huevos estrellados sobre papas a lo pobre con jamón |
Salteado de pollo oriental, con verduras, anacardos y fideos de arroz
Hamburguesa de pescado sobre nuestra salsa de tomate con tempura de batatas Huevos estrellados sobre patatas con taquitos de jamón |
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