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Menú semanal del 19 al 23 de agosto

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LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada de lechuga, maíz, remolacha, zanahoria, virutas de queso y frutos secos con vinagreta de frambuesa

Quiché con jamón york y puerros

Gazpacho de melón y tomate

Ensalada de patata con salmón ahumado, eneldo fresco, tomate cherry, salsa de queso fresco y vinagreta de limón

Ensaladilla rusa con atún y encurtidos

Crema fría de calabacines con picatostes

Ensalada de brotes con jamón de pato, albaricoques y naranja

Tomates asados rellenos de 4 quesos con confitura de tomate

Salmorejo con taquitos de jamón

Ensalada de lechuga con apio, nueces, zanahoria y vinagreta de queso azul

Carpaccio de bresaola con tomate rallado, alcaparras y parmesano

Crema fría de tomate y sandía al aceite de oliva virgen extra

Ensalada de garbanzos con tomate y aguacate

Risotto con parmesano, tomates secos y albahaca fresca

Crema fría de berenjenas y puerros

Escalopines de ternera al Pedro Ximénez con puré de patatas y brócoli

Dorada a la espalda con aceite de huevas y ensalada de col

Huevos estrellados con papas y espinacas salteadas

Hamburguesa de pollo al curry y plátano con humus al pimentón

Bonito sobre coulis de pimientos rojos con judías verdes salteadas

Tortilla abierta de espinacas y mozzarella

Albondiguitas de ternera a la jardinera

Salmón sobre muselina de mejillones con ensalada de arroz integral

Huevos estrellados sobre patatas a lo pobre con gulas y gambas

Lomito de cerdo en sésamo, jengibre y curry, sobre agridulce de remolacha con guisantes salteados

Calamar a la plancha con puré de patatas y crujiente de puerros

Tortilla abierta de verduras a la plancha

Entrecotte de ternera a la parrilla con patatas al natural

Bacalao con gambas y verduras

Huevos estrellados con papas y jamón

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