Menú Semanal del 5 al 9 de agosto
by David
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LUNES |
MARTES |
MIÉRCOLES |
JUEVES |
VIERNES |
| Ensalada de lechuga, apio, manzana, queso fresco, uvas pasas y zanahoria con vinagreta de roquefort
Espaguetis fríos de verano con queso feta, kiwi, yogur y pepinillos Crema fría de verduras, espinacas, yogur y crostones |
Ensalada de tomates con albahaca, mozarella y crema de burrata
Ensaladilla rusa con atún Gazpachito fresquito con sus cositas |
Ensalada de garbanzos con tomate, anchoas, pepinillos y palitos de mar
Burritos de pollo y verduras con salsa ranchera Crema fría de guisantes con topping de maíz dulce |
Ensalada cesar de canónigos y rúcula con taquitos de pollo y picatostes
Mousse de roquefort con palitos de zanahoria y apio Crema fría de calabaza al queso de cabra
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Ensalada de lechuga, frutos tropicales (mango y piña y coco) con vinagreta de plátano.
Risotto con ibéricos y parmesano Salmorejo con crujiente de jamón |
| Chuletitas de lechal con salsa de yogur y menta y cuscús
Taquitos de bonito al romesco con pimientos y guisantes salteados Huevos estrellados sobre papas con salteado de setas |
Curry de pollo con manzanas, uvas pasa y arroz basmati
Bolitas de bonito con alioli de wasabi , salsa de tomate a la albahaca y humus Huevos estrellados sobre papas a lo pobre con chistorra |
Wok de ternera crujiente con verduras, sésamo y noodles
Pescado a la plancha con alioli de menta y lombarda salteada Tortilla abierta de verduras a la plancha con torta del Casar |
Tiritas de pechuga de pollo rebozadas en panko sobre salsa de mostaza y miel con puré de patata y puerro
Ceviche estilo thai de merluza con maracuyá y lemongrass Tortilla abierta de guisantes, mozzarella y bacon |
Hamburguesa de ternera y queso crema con mezcla de especies y gajos de patata
Bacalao con verduras y tamarindo Huevos rotos con bacon |
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