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Menú Semanal del 8 al 12 de abril

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LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada de lechuga, espinacas,
manzana, uvas pasas, frutos secos, maíz
y vinagreta de arándanosArroz especiado con berenjenas y
yogur

Lentejas estofadas con chorizo

Ensalada Niçoise (mezclum, judías
verdes, tomate, atún, anchoas y
vinagreta de Dijon)Espaguetis nero de sepia con salmón y
caviar

Crema de tomate, albahaca y rúcula

Ensalada de calabaza y remolacha
asadas con quinoa, granada, menta curri
y limónHamburguesas vegetales con alioli de
pistachos

Crema de legumbres y verduras

Ensalada de lechuga mezclum con
peras, gorgonzola y nuecesCroquetas de calamar con salmorejo

Potaje de garbanzos con bacalao y
espinacas

Ensalada campera con patata, atún,
pimiento, huevo duro y zanahoriasobre lecho verde

Coca de cochinillo con aroma de miel
y romero

Crema de calabaza al queso de cabra

Suprema de pollo empanadas en panko
con crema de maíz y plátano macho con
patatasLubina a la plancha con alioli de
cebollino y tabulé

Huevos estrellados sobre papas con
gulas y gambas salteadas

Albondiguitas de ternera con salsa
rubia de setas y puré de patatasBacalao con patatas confitadas,
hummus y gremolata

Revuelto de espinacas salteadas con
queso

Chuletitas de lechal con costra de
mostaza y patatas al tomilloPez espada a la plancha con ensalada
de tomate, aguacate y kiwi

Huevos estrellados sobre patatas con
butifarra blanca

Lasaña verde de pollo al curry

Hamburguesa de salmón con salsa
tártara y bolitas de arroz

Tortilla abierta de brócoli salteado
y queso fresco

Goulash de ternera con paja y heno

Merluza al horno con costra de
almendras y guisantes salteados

Huevos estrellados con papas y
taquitos de jamón

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