fbpx


Menús para Grupos con Barra Libre

Incluye barra libre de cerveza, sangría y refrescos o una botella de vino por cada 2 personas. (Consulta los vinos de la semana)




MENU CLUB

29€ por persona a mesa completa.

Incluye primero y segundo por persona

Entrantes: (a elegir uno por persona)
Ensalada Passionata: Hoja de roble, rúcula, jamón de pato, peras, tomate cherry, helado de mango con sorpresa de dátil relleno y vinagreta de arándanos
Quesadillas rellenas de pulpo a la gallega con salsa de pimentón y guacamole
Mil hojas de mousse de foie de pato caramelizado con gelatina de batata y queso de cabra
Pad Thai de pollo o vegetal: Wok de verduras y fideos de arroz, tamarindo, brotes de soja, cilantro, y frutos secos. (puedes pedirlo vegetal o sin cilantro)
Causa Mad-Limeña: (fusión ensaladilla – causa limeña). Timbal de patatas violeta, aguacate, langostinos, zanahoria, alioli de ají limo y ají amarillo. Puedes pedirla vegetariana
Tabla Crujiente: Tempura de queso brie, Croquetas de jamón y samosas de verduras
Segundo plato: (a elegir uno por persona)
Elige entre: Tataki de atún o Lomo de bacalao o Poke bowl de atún
Cachopo de ternera clásico relleno de queso emmental y jamón serrano, patatas y pimientos de Padrón
Wok de secreto ibérico: con verduras aldentes, chips de yuca y aroma de azafrán
Pollo indio: taquitos de pollo macerados en tandoori y yogurt con arroz basmati
Confit de pato con frutos rojos y hummus
Lomo alto trinchado con mojo rojo y papas “arrugá”
Dim Sum de rabo de toro: Saquitos rellenos de rabo de toro con melaza de calabaza y brotes de alfalfa
Degustación de postres:
Selección de nuestros riquísimos postres caseros y un generoso chupito de sorbete de mojito.

MENU MISS FOGONES

35€ por persona a mesa completa.

Incluye primero y segundo por persona

Entrantes: (a elegir uno por persona)
Ensalada Italo-mex: Burratta, tomate pata negra, crispis de tomate, guacamole, crema de anchoas y pesto
Poké bowl de atún marinado (base de arroz estilo sushi con guacamole, tomate cherry, algas y salsa de soja)
Mil hojas de mousse de foie de pato caramelizado con gelatina de batata y queso de cabra
Risotto de espinacas, jamón de Jabugo y torta del Casar
Pasta luego: Paquetitos de pasta rellenos de queso y pera con gorgonzola, nueces y apio
Tabla Crujiente: Tempura de queso brie, Croquetas de jamón y samosas de verduras
Segundo plato: (a elegir uno por persona)
Dim Sum de rabo de toro: Saquitos rellenos de carne de rabo de toro con melaza de calabaza y brotes de alfalfa
Cachopo de ternera clásico relleno de queso emmental y jamón serrano, patatas y pimientos de Padrón
Lomo de bacalao confitado con sobre pilpil de miso y pisto manchego o Tataki de atún
Confit de pato con frutos rojos y hummus
Lomo alto trinchado con mojo rojo y papas “arrugá”
Wok de presa ibérica: taquitos de presa ibérica, verduras aldentes, chips de yuca y aroma de azafrán
Degustación de postres: Selección de nuestros riquísimos postres caseros y sorbete de mojito.
Con nuestro menú Miss Fogones, puedes elegir el primero y el segundo que más te guste de nuestra carta