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MENÚS PARA GRUPOS SIN BARRA LIBRE

(con 1 o 3 bebidas por persona)

 

 

MENU QUEDAMOS

25€ POR PERSONA A MESA COMPLETA

Incluye entrante, segundo, degustación de postres y 1 bebida por persona, (cerveza, refresco, tinto de verano o copa de vino).

 
Entrantes: (a elegir uno por persona)
Ensalada Templada: Brotes tiernos, queso de cabra caliente, bacon crujiente, uvas pasa, albahaca y nueces
Tabla Crujiente: Tempura de queso brie, Croquetas de jamón y samosas de verduras
Rollitos vietnamitas de pollo y plátano al curry con salsa nuoc cham
Quesadillas rellenas de pulpo a la gallega con guacamole y crema de romescu
Arroz al carbón con ibéricos Con presa y secreto ibérico, vegetales y azafrán
Causa Mad-Limeña: (fusión ensaladilla – causa limeña). Timbal de patatas violeta, aguacate, langostinos, zanahoria, alioli de ají limo y ají amarillo. Puedes pedirla vegetariana
 
Segundo plato: (a elegir uno por persona)
Pollo indio: taquitos de pollo macerados en tandoori y yogurt con arroz basmati
Carne argentina, esteee … ¿ Viste?: Un buen corte de lomo alto y entraña de ternera con chimichurri y salsa de queso azul y fresas
Poké bowl de atún: arroz sushi, atún fresco, guacamole, tomate cherry, algas, edamame, cebolla crunchy, cebolleta china, salsa soja y 7 especias
Pad Thai de pollo o vegetal: Wok de verduras y fideos de arroz, tamarindo, brotes de soja, cilantro, y frutos secos. (puedes pedirlo vegetal o sin cilantro)
Hamburguesa de novillo, baja en grasa, en pan de cristal y acompañada con queso emmental
Milhojas de bacalao con aroma a cítricos (yuzu, naranja y lemon grass), confitura de cebolla, salsa de naranja y cointreau

Carne estilo argentino Un buen corte de entraña de ternera con chimichurri y salsa de queso azul

Hamburguesa Retinta en pan de cristal, con queso emmental, patatas gajo, cebolla confitada y nuestras salsas
 
Degustación de postres:
Selección de nuestros riquísimos postres caseros

MENU TENTACIÓN

29,50€ POR PERSONA

Incluye entrante, segundo y degustacón de postres y 3 bebidas por persona (cervezas, copas de vino, refrescos o tinto de verano).

 
Entrantes: (a elegir uno por persona)
Ensalada Passionata: Hoja de roble, rúcula, jamón de pato, peras, tomate cherry, helado de mango con sorpresa de dátil relleno y vinagreta de arándanos
Quesadillas rellenas de pulpo a la gallega con salsa de pimentón y guacamole
Arroz al carbón con ibéricos Con presa y secreto ibérico, vegetales y azafrán
Pad Thai de pollo o vegetal: Wok de verduras y fideos de arroz, tamarindo, brotes de soja, cilantro, y frutos secos. (puedes pedirlo vegetal o sin cilantro)
Causa Mad-Limeña: (fusión ensaladilla – causa limeña). Timbal de patatas violeta, aguacate, langostinos, zanahoria, alioli de ají limo y ají amarillo. Puedes pedirla vegetariana
Tabla Crujiente: Tempura de queso brie, Croquetas de jamón y samosas de verduras
 
Segundo plato: (a elegir uno por persona)
Tataki de atún: con sésamo negro y blanco y confitura de tomate
Milhojas de bacalao con aroma a cítricos (yuzu, naranja y lemon grass), confitura de cebolla
Poké bowl de atún (base de arroz estilo sushi con guacamole, tomate cherry, algas y soja)
Presa ibérica con cebollitas confitadas en garnacha y torta del casar
Pollo indio: taquitos de pollo macerados en tandoori y yogurt con arroz basmati
Carne argentina, esteee … ¿ Viste?: Un buen corte de lomo alto y entraña de ternera con chimichurri y salsa de queso azul y fresas.
Dim Sum de rabo de toro: Saquitos rellenos de rabo de toro con calabaza y germinados
 
Degustación de postres:
Selección de nuestros riquísimos postres caseros