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Gastrolove

Menú para San Valentín de Con 2 Fogones




Celebra con nosotros San Valentín y

disfruta de un entorno único en el que vivirás un

Día de los Enamorados irrepetible.


Menú San Valentín Gastrolove

Precio: 50 euros por pareja

Incluye una botella de vino (Rioja crianza), (Ribera roble), Verdejo o (Rias Baixas)

No te la pierdas!



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Reserva tu mesa en Con 2 Fogones
O llámanos al 91 559 63 26

Si tienes que venir en coche te gestionamos una invitación a Madrid Central.

Envíanos un mail a ellomoferoz@gmail.com con el nº de tu matrícula y el día de tu reserva. Sólo coches con etiquetas B o C

Aperitivo de bienvenida:

Wonton de queso de cabra, con infusión de miel y romero

Para comenzar: (a elegir uno por persona)

Ensalada de tomates confitados en soja y wasabi sobre sopa de burrata y albahaca acompañada de guacamole, crema de anchoas y crispis de tomate,

Arroz al carbón con ibéricos

Quesadillas de pulpo a la gallega con salsa de pimentón y guacamole

Rollitos vietnamitas rellenos de curry de pollo y plátano,   con salsa nuoc cham

Causa Mad-Limeña: (fusión ensaladilla – causa limeña). patatas violeta, aguacate, langostinos, zanahoria, alioli de ají limo y ají amarillo

Segundo plato: (a elegir uno por persona)

Carne al estilo argentino (entraña y lomo alto de novillo) con chimichurri y patata al rescoldo

Tataki de atún: con costra de sésamo negro y blanco, cebolla caramelizada y chutney de tomate

Poké bowl de salmón marinado, alga wacame, cebolleta crunchy, mango, edamame, cherrys y sésamo

Pollo thai Tiritas de pollo cocinadas en leche de coco, jengibre, hierba de limón, cilantro y arroz basmati.

Dim Sum de rabo de toro: con melaza de calabaza y brotes de alfalfa

 

Para finalizar…

Crepe de manzana flambeado en kirsch – Fondant de chocolate con espuma de Bayleis – Tarta de limón con merengue

 

Y para brindar…

Coctel Rossini de fresas y cava

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