LAS JORNADAS DEL CACHOPO
MENÚ CACHOPO
1 entrante + 1 cachopo + 1 botella de sidra
34€ para 2 personas
Jornadas del Cachopo de Con 2 Fogones
#Cachopo20Aniversario
1 entrante + 1 cachopo + bebida* por tan sólo 34 €/ 2 personas
* 1 entrante + 1 cachopo para compartir, y una botella de sidra o 2 cervezas o 2 copas de vino por cada 2 personas
Nuestro Menú
Entrantes:
Ensalada Passionata: Hoja de roble, rúcula, jamón de pato, peras, tomate cherry, helado de mango con sorpresa de dátil relleno y vinagreta de arándanos
Arroz al carbón con ibéricos: Estilo risotto con presa y secreto ibérico
Timbal de mousse de foie caramelizado con gelatina de batatas y queso de cabra
Causa Mad-Limeña: Fusión ensaladilla – causa limeña). Patatas violeta, aguacate, langostinos, zanahoria, alioli de ají limo y ají amarillo. Puedes pedirla vegetariana
Cachopos:
Cachopo Clásico: relleno de queso provolone y emmental con topping de jamón ibérico
Cachopo Bomb: relleno de provolone con topping de tempura de queso brie, confitura de tomate y crispis de tomate
Cachopo Almonte: relleno de queso provolone con topping de queso de cabra, cebolla caramelizada y uvas pasa
Cachopo Astur Cabrales: relleno de queso mozarella suave y topping de crema de queso cabrales y jamón
Guarnición:
Patatas gajo y pimientos de padrón o ensalada de verduras
El furor que desata , sobre todo entre la gente joven, hace que cada nueva edición de las ya clásicas jornadas del restaurante Con 2 fogones dedicadas a este manjar de la gastronomía asturiana sean una cita tan aclamada como esperada entre sus devotos.
Si bien el cachopo es un plato que se encuentra siempre en la carta del Con 2 fogones, es durante estas fechas que su precio lo hace aún más apetecible.
Las personas celíacas son especiales protagonistas de este encuentro gastronómico. Desde Con 2 Fogones has ideado un crujiente empanado sin gluten en base a nachos y un crujiente de proteína de guisantes.
Además, para las noches de miércoles y jueves durante el turno de las cenas puedes disfrutar de la promoción: ‘Cachopea entre semana con nosotros’ que por 23 euros incluye 1 cachopo y 1 botella de sidra.
La carne que utilizamos proviene de pequeñas explotaciones selectas de Ávila, donde la tratan con mucho mimo aportando un sabor riquísimo. Empanamos nuestros cachopos con una fusión entre totopos y panko y acompañada de la guarnición clásica de gajos de patata y pimientos de Padrón.
En Con 2 Fogones te ofrecemos una cocina hecha con cariño, dirigida a un público sin etiquetas. Un viaje desde el mediterráneo con paradas en Asia y en el cono sur, fusionando sabores de los 3 continentes
Disfruta de nuestro menú especial para 2 personas por
34€ con un entrante + el cachopo que elijáis + una botella de sidra.
¡Te esperamos!
Comer en Con 2 Fogones es comer comida saludable.
Trabajamos día a día para logar un restaurante ambientalmente sostenible.
Un lugar con encanto, desenfadado y camaleónico en pleno centro de Madrid
Un punto de encuentro entre las personas amantes de la carne, veganas, vegetarianas y flexivegetarianas.
DISFRUTA ESTE MENÚ EN EL RESTAURANTE O EN CASA
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con una gran variedad de cachopos a domicilio
Atendemos en estos códigos postales
28001 – 28003 – 28004 – 28005 – 28006 – 28008
– 28010 – 28012 – 28013 – 28014 – 28015
Atención Celíacos … Celíacas:
En estas jornadas cabemos todos!
con NUESTROS CACHOPOS
ESPECIALES PARA CELÍACOS