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Carta completa de Con 2 Fogones










ENSALADAS

Ensalada Passionata:

Hoja de roble, rúcula, jamón de pato, peras, tomate cherry, helado de mango con sorpresa de dátil relleno y vinagreta de arándanos. 9,00

Ensalada Italo-mex:

Burratta, tomates confitados en soja y wasabi, crispis de tomate, guacamole, crema de anchoas y pesto de albahaca 9,50

Salmorejo:

cremoso y delicioso con helado de aceite de oliva virgen extra, huevo y jamón 7,50

Hamburguesa Beyond Meat.

La auténtica hamburguesa vegana con lechuga batavia, tomate, guacamole, confitura de tomate, cebolla caramelizada y nuestras salsas 12,00



ENTRANTES

Causa Mad-Limeña:

fusión ensaladilla - causa limeña). Timbal de patatas violeta, aguacate, langostinos, zanahoria, alioli de ají limo y ají amarillo. Puedes pedirla vegetariana 8,50

Mil hojas de mousse de foie

de pato caramelizado con gelatina de batata y queso de cabra 10,50

Quesadillas

rellenas de pulpo a la gallega con salsa de pimentón y guacamole 11,00

Pasta luego:

Paquetitos de pasta rellenos de queso y pera con gorgonzola, nueces y apio 9,00

Risotto Ibérico:

una fusión del sur del mediterráneo. Arróz al carbón presa y secreto ibérico con un toque de azafrán 9,50

Tabla Crujiente:

Tempura de queso brie , Croquetas de jamón, y samosas de verduras con confitura de tomate, hummus, salsa de soja dulce, y salsa griega de yogur y menta 10,50

Rollitos vietnamitas

de pollo y plátano al curry envueltos en lechuga y menta con salsa nuoc cham 8,50

Pad Thai

de pollo o vegetal: Wok de verduras y fideos de arroz, tamarindo, brotes de soja, cilantro, y frutos secos. (puedes pedirlo vegetal o sin cilantro) 9,00



DEL MAR Y DEL CIELO

Poké bowl de atún

marinado (base de arroz estilo sushi con guacamole, tomate cherry, algas semillas, cebolleta china y soja) 11,50

Hamburguesa de pixin

con nuestra salsa de tomate casera, acompañada de batata y calabaza y mayonesa de chipotle 10,50

Tataki de atún:

Lomo de atún (un buen atún con costra de sésamo negro y blanco, rúcula, cebolla caramelizada y confitura de tomate 10,50

Lomo de bacalao

confitado con pilpil de miso y pisto manchego 11,50


Pollo Indio:

Taquitos de pollo macerados en yogur y tandoori cocinados en mantequilla y nata, acompañado de arroz basmati con anacardos 10,50

Confit de pato

con frutos rojos y hummus 11,00


DE LA GRANJA



Hamburguesa de lomo y solomillo

carne 100 x 100 sin aditivos ni tonterías, baja en grasa, en pan de cristal y acompañada con queso emmental, mostaza antigua, nuestro ketchup, patatones y cebolla confitada. Buenísima 12,50

Cachopos de ternera para compartir:

Clásico relleno de queso provolone y emmental con topping de jamón.

Tristana relleno de queso provolone y emmental con hongos y aroma de trufa.

Como guarnición pimientos de Padrón y nuestras patatas gajo 17,00

Dim Sum de rabo de toro:

Saquitos rellenos de carne de rabo de toro con melaza de calabaza y brotes de alfalfa 11,50

Entraña de ternera

a la parrilla: un buen corte de entraña de ternera con chimichurri, mojo rojo y patatas 11,00

Carne al estilo argentino:

Brochetón colgado de lomo de novillo y entraña con provoleta a la parrilla, mazorca de maíz, patatas y dos salsas: Una de roquefort y fresas y la otra típica del cono sur: Chimichurri 15,50



POSTRES


Homenaje al chocolate:

Tarta de 3 chocolates cubierta con mousse de chocolate y espuma de Bayleis. (luego te pides una manzanilla para compensar) 4,80

Brocheta de frutas de temporada,

menta, frutos rojos y helado de yogur búlgaro 4,80

Tarta de zanahoria

con nueces y uvas pasa cubierta con betún blanco 4,50

Sorbete de Mojito

con hierbabuena, sorbete de limón y ron Bacardi 4,50

Pastel de chocolate

con helado de dulce de leche y chocolate caliente por encima: Un clásico de Con 2 fogones 4,80

Helados de alucine:

Los hay de Fruta de la Pasión... Mango, Violeta ... Dulce de leche ... Menta-chocolate... Pregúntanos 4,50

Tarta de tiramisú:

No es el clásico . Tenemos verdaderos fans de esta tarta 4,50

Tarta de limón

cubierta de merengue, fresquita y riquísima 4,50

Tarta de queso fresco

con coulis de frutos rojos 4,50



CAFES - INFUSIONES

CAFES

Solo, cortado

1,30

Café con leche

1,40

Cortado con licor

2,20

Carajillo:

2,20

café, ron quemado, cascara de limón y granos de café

 

Café Bombón: café y leche condensada

2,00

Capuchino: Café, crema de leche y cacao puro

2,00

Barraquito sin alcohol:

2,20

café, leche condensada, leche entera y cacao puro

 

Barraquito:

2,50

café, leche condensada. (Elige entre Baileys, Frangelico o Avellana), leche condensada y cáscara de limón

 

Irlandés:

2,70

café, whisky y nata montada

 

Frappicho:

2,70

café, licor de café, hielo picado y coctelera

 
   
VINOS EN BOTELLA

VINOS TINTOS - RED WINES

Rioja

Bot

Solar de Becquer

15,00

Crianza - (Tempr, Mazuelo, Garn.)

 

Ramón Bilbao

16,00

Crianza - (Tempranillo)

 

Luis Cañas

18,00

Crianza – (Tempranillo)

 

Marqués de Murrieta

25,00

Reserva – (Tempranillo)

Ribera del Duero

 

Pinna Fidelis

15,50

Roble – (Tinta del País)

 

La Planta

16,50

Roble – (Tempranillo) – Bod. Arzuaga

 

Arzuaga

24,00

Crianza – (Tempr, Cabernet Sauv, Merlot)

 

Pago de los Capellanes

27,00

Crianza – (Tinta del País)

Somontano

 

Cojón de Gato

14,50

(Merlot, Syrah, Cojón de gato)

 

Jumilla (Murcia)

 

Juan Gil

18,50

12 m. barrica (Monastrel)

 

Yecla

 

Hécula

14.50

(Monastrel)

 

El Bierzo

 

Petit Pitacum

14,50

(Mencía)

 

Tierra de Castilla

 

Tristrás (Syrah)

14.50

Toro

 

Yaso

15,50

Roble 6 meses – (Tinta de Toro)

 

Argentina

 

Benjamín

14,50

Nieto Senetiner – (Malbec)

 

 

VINOS BLANCOS - WHITES

Rueda

 

Palacio de Bornos

14,00

(Verdejo)

 

Martivilli

15.50

(Sauvignon blanc)

 

Utiel

 

Aula de autor

12,50

(Verdejo)

 

Rias Baixas

 

Marieta

15,50

(Albariño goloso)

Apertas

14,50

(Godello)


   

ROSADOS - ROSE

 

Rosado Afrutado

12,50

CAVA

Anna de Codorniú (Brut Nature)

16,50

VINOS EN COPA

VINOS TINTOS - RED WINES

Rioja

Copa

Solar de Becquer

2.90

Ribera del Duero

 

Pinna Fidelis

3,20

Roble – (Tinta del País)

 

Somontano

 

Cojón de Gato

2,90

(Merlot, Syrah, Cojón de gato)

 

 

VINOS BLANCOS - WHITES

Rueda

 

Palacio de Bornos

2,80

(Verdejo)

 

Utiel

 

Aula de autor

2,50

(Verdejo)

 

Rias Baixas

 

Marieta

3,20

(Albariño goloso)


   

ROSADOS - ROSE

 

Rosado Afrutado

2,50

CERVEZAS

CERVEZA DE BARRIL

Maes (Belga) Media pinta

2,70

pinta

3,90

CERVEZAS EN BOTELLA

 

DouGall´s 942 – Cantabria

3,50

American Pale Ale – 4,2%

 

La Quince H-NUT – Madrid

3,80

Hazelnut Brown Ale – 5,5%

 

San Frutos Especial – Segovia

3,50

Tostada English Pale Ale – 6,5%

 

Domus Aurea – Toledo

3,50

IPA – 5,4%

 

Caleya Goma 2 – Asturias

3,50

IPA– 6,3%

 

La Quince Hop Fiction - Madrid

3,80

American Pale Ale – 5,4%

 

Sin Alcohol / non-alcoholic

2,70

0,0 - 0,33 lts

 

Alhambra Rsva 1925

2,90

nacional extra premium.

 

Affligem Belga

3,30

de doble fermentación

 

Sol – La mejicana Original

2,90

Paulaner de trigo 0,5 Lts.

4,50

Cruzcampo Gran Reserva

2,70

Desperados (con sabor a tequila)

2,80

COCTELES - COPAS

 

COCTELES

 

Mojito

6,50

ron, hierbabuena, limón y azúcar moreno

 

Caipirhina

6,50

cachaza, lima y azúcar

 

Caipirovska

6,50

vodka, lima y azúcar

 

Pisco sour

6,50

Pisco, azúcar, limón y angostura

 

Piña Colada

6,50

Malibú, mangaroca, ron blanco, zumo de piña

 

Alexander

6,50

Kahlua, brandy y nata

 

Margarita

6,50

Tequila blanco, zumo de limón y Cointreau

 

Coco Loco

6,50

Tequila, vodka, ron blanco, limón, crema de coco

 

 

GIN TONICS

Beefeater – Bombay - Seagram´s – Tanqueray

5,50

Gin Mare (oliva, tomillo, romero, albahaca)

9,00

Bombay Sapphire

6,50

Hendrick ´s

9,00

Martin Miller´s - Bulldog

8,00

 

 

 

 

RONES

Brugal

5,50

Habana Club 7

6,50

Habana Club 3

5,50

Pampero

5,50

Barceló

5,50

Cacique

5,50

 

 

WHISKYS

Johnnie Walker Red

5,50

Ballantines

5,50

White Label

5,50

Cardhú

6,50

J&B

5,50

Jack Daniel´s

6,50

 

VODKAS

 

Absolut

5,50

Eristoff

5,50

Eristoff Black

5,50

   

 

LICORES

Diserono, Tia María, Cointreau, etc

4,50

Limoncello, Rua Vieja y Frutas

4,00