Menús Fin de Semana

Todos los sábados y domingos al mediodía


MENÚ FIN DE SEMANA

Por 15€

Incluye primero, segundo, postre y 1 bebida

P a r a    e m p e z a r:

 

Ensalada Julio Cesar: Lechugas variadas,
salsa cesar ligera de anchoas, lascas de queso
parmesano, pollo a la parrilla, frutos secos,
semillas de amapola, y crostones aromatizados
con orégano y pimentón
Risotto de espinacas, jamón de Jabugo y tarta
de El Casar
Quesadillas rellenas de bacon y maíz con
queso feta y guacamole
Degustación crujiente: 1 croqueta, 1 samosa y
1 tempura de queso brie
Salmorejo con taquitos de jamón y huevo duro
C o n t i n u a m o s      c o n:
Hamburguesa de pixin (rape), acompañada de
batata y calabaza y mayonesa de chipotle
Pollo Indio: Taquitos de pollo macerados en
yogur y tandoori cocinados en mantequilla y
nata, acompañado de arroz basmati con anacardos.
Hamburguesa de ternera y queso crema sobre
mollete antequerano y acompañada con queso
emmental, crema de bacon, mostaza antigua,
nuestro ketchup, patatones y cebolla confitada.
Huevos estrellados sobre papas con jamón
Pechuga de pollo con verduras a la plancha
Carne al estilo argentino a la parrilla con
chimichurri y patatas
Hamburguesa vegana de soja texturizada y
verduras con queso emmental y nuestras salsas
Y      c o m o     p o s t r e s …
Fondant de chocolate negro – Helados
riquísimos: Consúltanos – Sorbete de mojito –
Flan de queso – Tarta de dulce de leche –
Macedonia de frutas naturales sin azúcar –
Espuma de chocolate – Tarta de mousse de queso
con arándanos – Tarta de zanahoria – Tarta de
limón

MENÚ FIN DE SEMANA

POR 25€

Incluye primero, segundo, postre y 2 bebidas

P a r a      e m p e z a r:

 

Ensalada Passionata: Hoja de roble, rúcula,
jamón de pato, peras, tomate cherry, helado de
mango con sorpresa de dátil relleno y vinagreta
de arándanos.
Arroz al carbón con ibéricos Con presa y
secreto ibérico, vegetales y azafrán
Quesadillas rellenas de bacon y maíz con
queso feta y guacamole
Croquetas caseras de jamón con dip de
salmorejo
Ñoquis de patata violeta sobre salsa de
calabaza con tomates cherry y espárragos a la
brasa
C o n t i n u a m o s c o n:
Tataki de atún: Lomo de atún (no es rojo,
para no esquilmar los mares) con costra de
sésamo negro y blanco, rúcula, cebolla
caramelizada y confitura de tomate
Confit de pato con frutos rojos y hummus
Chuletitas de lechal con salsa griega de
yogur y menta y patatas gajo
Cachopo de ternera (para 2 personas) relleno
de queso emmental, champiñones y jamón serrano.
Como guarnición pimientos de Padrón y nuestras
patatas gajo
Hamburguesa de lomo y solomillo carne 100 x
100 sin aditivos ni tonterías, baja en grasa, en
pan de cristal y acompañada con queso emmental
Tagliata de lomo Un buen corte de lomo de
vaca, acompañado de dos salsas: Una de roquefort
y fresas y la otra, típica del cono sur:
Chimichurri y patatas
Y    c o m o    p o s t r e s …
Fondant de chocolate negro – Helados
riquísimos: Consúltanos – Sorbete de mojito –
Flan de queso – Tarta de dulce de leche –
Macedonia de frutas naturales sin azúcar –
Espuma de chocolate – Tarta de mousse de queso
con arándanos – Tarta de zanahoria – Tarta de
limón