MENUS GRUPOS NAVIDAD 2024
NUESTROS MENUS DE GRUPOS NAVIDAD 24
A PARTIR DEL 15 DE NOVIEMBRE DE 2024
descárgate una copia de los menús en pdf
MENU DE NAVIDAD «PAZ»
38 – 44€
por persona a mesa completa
38€ con 2 bebidas por persona. 44 euros con barra libre (cerveza – sangría – refrescos) , o una botella de vino por cada 2 personas
Aperitivo de bienvenida
Involtini de langostino con ajo-verde de pistachos – Pastel de salmón y regañás
Entrantes a elegir uno por persona:
Ensalada Passionata: Hoja de roble, rúcula, jamón de pato, pera, tomate cherry, helado de mango con sorpresa de dátil y vinagreta de arándanos
Tabla Crujiente: Rollitos vietnamitas, croquetas de jamón, y samosas de verduras todo acompañado con nuestras salsas para dipear
Lasaña de pasta casera de boletus y 3 quesos
Quesadillas rellenas de pulpo a la gallega con nuestras salsas
Carpacio de buey con lascas de parmesano, rúcula y tomate buey rallado
Segundo plato: a elegir uno por persona
Tagliatta de lomo alto (300 grs), mojo rojo y torta de el casar con patatas a la crema de tomillo
Confit de pato con frutos rojos y nuestro mix de batata y calabaza
Lomo de bacalao con salsa de tamarindo y pastel de verduras
Cachopo Clásico de jamón (ración): relleno de queso provolone y emmental con topping de jamón, acompañado de patatas gajo y pimientos de padrón
Dim Sum de rabo de toro: Saquitos rellenos de carne de rabo de toro con melaza de calabaza y brotes de alfalfa
Degustacion de nuestros riquisimos postres caseros:
Brownie con helado de dulce de leche, tarta de limón con merengue cítrico, tiramisú, Tarta de zanahoria
Copa de espumoso para brindar y surtido navideño.
MENU DE NAVIDAD «FELICIDAD»
45 – 51€
por persona a mesa completa
45€ con 2 bebidas por persona o 51 euros con barra libre (cerveza – sangría – refrescos) , o una botella de vino por cada 2 personas
Con el Menú Felicidad puedes elegir algún plato del menú Paz si te mola más.
Aperitivo de bienvenida:
Involtini de langostino con ajo-verde de pistachos – Pastel de salmón y regañás
Entrantes: a elegir uno por persona
Ensalada de burrata con rúcula, tomates secos hidratados, mermelada de higos y crujiente de pistachos y albahaca
Alcachofas Naturales la parrilla 2(uds) con escamas de sal maldon y lascas de foie
Mousse de foie de pato caramelizado con gelatina de batata, queso de cabra y crujientes de batata, yuca y plátano
Carpaccio tiradito de crustáceos: con cebollino, leche de tigre de lemongrass, fruta de la pasión, cebollino, salsa ponzu, brotes y flores
Arroz al carbón con ibéricos Arroz al carbón presa y secreto ibérico con un toque de azafrán
Segundo plato: a elegir uno por persona
Solomillo de Novillo (200 grs.) cebollitas francesas confitadas en vino tinto, torta de El Casar con patatas a la crema de tomillo
Magret de pato con chutney de frutos rojos y nuestro mix de batata y calabaza
Cachopo Trufoletus o de jamón (ración) (mousse de hongos y trufa) relleno de queso emmental y provolone, patatas y pimientos de Padrón
Chuletón de vaca madurada con patatas gajo, chimichurri y mojo rojo
Tataki de atún: Taquitos de atún con costra de sésamo negro y blanco, rúcula, cebolla caramelizada y confitura de tomate
Degustacion de nuestros riquisimos postres caseros:
Brownie con helado de dulce de leche, tarta de limón con merengue cítrico, tiramisú, Tarta de zanahoria
Copa de espumoso para brindar y surtido navideño.
MENU DE NAVIDAD
«VEGANO – VEGETARIANO»
38 – 44€
por persona a mesa completa
38€ con 2 bebidas por persona. 44€ con barra libre (cerveza – sangría – refrescos) , o una botella de vino por cada 2 personas
Aperitivo de bienvenida
Samosas veganas: rellenas de vegetales con salsa thai de leche de coco y lemon grass
Entrantes: a elegir uno por persona:
Causa Mad-Limeña vegana: Fusión ensaladilla – causa limeña). Timbal de patatas violeta, aguacate, zanahoria, alioli de ají limo y ají amarillo.
Lasaña vegetariana pasta casera de boletus y 3 quesos
Ensalada Passionata vegana con crema de queso Violife, sorbete de mango veggie, dátiles, tomate cherry, pera y vinagreta de arándanos
Alcachofas Naturales 2(uds) la parrilla con escamas de sal maldon y mojo rojo
Segundo plato: a elegir uno por persona
Pad Thai vegetariano o vegano: wok de verduras y fideos de arroz, brotes, cacahuetes y cilantro
Hamburguesa vegana (Heura o Beyond Meat depende mercado). (con queso tradicional o vegano), patatas y nuestras salsas
Poke-bowl vegano: Arroz sushi, guacamole, algas, jengibre, sésamo, tomate cherry, cebolla crunchy, tofu y cebolleta china
CACHOPOS VEGANOS
“No jamon” Relleno de queso vegano Violife, con topping de jamón plant based.
“No beicon” Relleno de queso vegano Violife con topping de beicon plant based
CACHOPO VEGETARIANO
Almonte: con queso vegano Violife, con topping de queso de cabra, cebolla caramelizada y uvas pasa
Degustacion de nuestros riquisimos postres caseros:
Brownie con helado de dulce de leche, tarta de limón con merengue cítrico, tiramisú, Tarta de zanahoria.
Postres veganos: Arroz glutinoso thai con leche de coco y mango, sorbetes de maracuyá o mango
Copa de espumoso para brindar y surtido navideño.
Con 2 Fogones: Un lugar ideal para celebrar las reuniones de empresa o familiares.
(cerrado el 24, 25, 31 de diciembre y 1 de enero)
Ante todo queremos daros las gracias por tenernos en cuenta para vuestra celebración de navidad.
Año tras año, intentamos que disfrutéis de nuestro local y sobre todo intentamos ofreceros la mejor calidad al mejor precio
Nuestra cocina es un viaje desde el mediterráneo con paradas en Asia y América Latina. Libre de cualquier alimento procesado, conservantes o colorantes.
Para estas celebraciones hemos preparado 3 menús, el Menú Paz y el Menú Felicidad, cuyos nombres son en honor a las madres de Javier y David, propietarios del restaurante. Y el menú vegetariano – vegano, en el que hemos incluido el distintas opciones de cachopos veganos.
Todos los menús incluyen aperitivo de bienvenida, entrante, segundo, postre, copa de cava para brindar y surtido de dulces navideños.
Los precios van desde los 38 a los 51 euros, pudiendo elegir el menú bien con 2 bebidas incluidas (refrescos, nuestra cerveza La Sagra de barril, copa de vino o tinto de verano) o con barra libre de refrescos, nuestra cerveza La Sagra de barril o Sangría. O si preferís vino, 1 botella por cada 2 personas.
Como todos los años para hacer efectiva la reserva hay que dejar una señal que la podéis pagar con tarjeta o Bizum en nuestra web o haciendo una transferencia a nuestra cuenta.
La barra libre comienza en el momento que están todos los comensales en la mesa y finaliza cuando se sirven los postres.
Las consumiciones que se hagan en el tiempo de espera hasta que llegan todos los integrantes de la mesa se facturarán a 2€ (refresco, doble de cerveza, tinto de verano o copa de vino de la casa).
Asimismo si os interesa nuestro servicio de coctelería o copas, podéis disfrutar de la misma a 7 y 6 euros respectivamente.
Un saludo de Javier y David
CONDICIONES DE LA RESERVA
Para hacer efectiva la reserva se deberá entregar una señal de 10 € por comensal. El importe de la reserva se descontará de la cuenta final.
La operativa es la siguiente:
1 – Se realiza una pre-reserva para cotejar sitio y enviamos un Whatsapp con las instrucciones de pago de la señal, que bien se puede realizar con tarjeta, Bizum o transferencia.
2 – En el plazo aproximado de una semana se deberá consignar la señal, indicando en la misma nombre de la persona que realiza la reserva, fecha del evento y teléfono de contacto. (Antes de hacer el abono de la señal, es necesario confirmar con el restaurante que sigue disponible la fecha requerida)
3 – Avisar al restaurante que se ha ingresado la señal o enviado un Whatsapp
Te rogamos que nos tengas informados de cualquier variación en el número de personas por las que se hace reserva con antelación.
4 – En caso de que sea necesario cancelar la reserva, nos tendríais que avisar por lo menos con 3 días de antelación y os devolveremos el importe íntegro de la señal.
5 – La Barra libre comienza en el momento que están todos los comensales sentados en la mesa y finaliza en el momento que se sirven los postres. Las bebidas servidas en el tiempo de espera hasta que lleguen todos los integrantes de la mesa se facturarán a 2 euros (refresco, copa de vino de la casa, cerveza o tinto de verano).
6 – Para agilizar el pago de la cuenta final de mesas de más de 10 personas, solamente hacemos un máximo de 4 divisiones: Os rogamos que lo tengáis en cuanta para haceros un Bizum entre vosotr@s o prever dinero para el pago.
Te rogamos puntualidad.
Para más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el 91 559 63 26 o por whats app al 644 32 78 78
Muchas gracias
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