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NOTICIAS - RECETAS - ACTIVIDADES
Mayo es el mes del cachopo en Con dos Fogones
Este mayo celebramos el Mes del Cachopo en Con 2 Fogones con dos menús cerrados para dos personas, por solo 39 €. Cachopo de ternera o vegano, bebida incluida, y muchas ganas de compartir. Solo en Malasaña.
Bonito con Tomate a la Riojana
INGREDIENTES - 1 kg. de bonito cortado en rodajas - 1 cebolla blanca grande - 2 pimientos verdes - 2 dl de aceite de oliva extra - 1 dl de vino blanco - 1 hoja de laurel - 2 cucharadas de harina - 10 granos de pimienta negra - 2 cucharadas de perejil picado - 6...
Marmita de verduras con pipas de Girasol
* 800 g de patatas * 3 puerros * 3 zanahorias * 1/2 apio bola (unos 300 g) * 1 rama de apio * 1/2 limón * 50 g de pipas de girasol, peladas * 5 cl de nata * 40 g de mantequilla * sal y pimienta Se limpian y pelan las patatas y las zanahorias. Se cortan las...
Mero a la plancha con guacamole y anchoas
En esta receta prescindimos del acompañamiento de las hortalizas para preparar un plato puramente veraniego, con claras influencias caribeñas, uno de esos platos que muchos gallegos se han olvidado que alguna vez preparaban nuestras abuelas cuando venía un familiar de...
Berza con patatas y costilla adobada
Ingredientes: Para 4 personas: 3/4 de kilo de berza. 1/4 de kilo de patata. 1/2 kilo de costilla de cerdo curada al humo (o adobada). 1/2 cebolla. 1/2 vaso (de los de vino) de aceite. 2 dientes de ajo. 1 cucharada (de las de café) de pimentón. Sal. 1 litro de agua....