CELEBRA ESTAS JORNADAS CACHOPO VEGGIE CON ESTAS EXQUISITECES!

Estas jornadas veggie  van dirigidas a personas veganas y vegetarianas.

Se podrá disfrutar por 38 euros de un menú para 2 personas con 2 entrantes, 1 cachopo para compartir y como manda la tradición una botella de sidra natural trabanco o dos bebidas por persona.

Todos nuestros cachopos son veganos o vegetarianos realizados con «carne» de COMPASIÓN.

COMPASIÓN nos ofrece su carne 3.0 a base de cereales, legumbres y setas. Sin espesantes ni aditivos químicos.
Y como ellos dicen, pasión y compasión por naturaleza.

ENTRANTES

SALMOREJO “NO JAMON”:

cremoso y delicioso con almendras fritas y NO JAMÓN plant based

Causa Mad-Lim vegana:

Fusión ensaladilla – causa limeña). Timbal de patatas violeta, aguacate, veganesa, tofu, zanahoria, ají limo y ají amarillo.

Pasta luego vegetariana:

Redonditos de pasta con queso pecorino y pera con salsa de nueces

Pad Thai vegetariano o vegano:

wok de verduras y fideos de arroz, brotes, cacahuetes y cilantro

Risotto DE PUERROS VEGANO

con nuestra crema de queso   Violife

ENSALADA PASSIONATA

con crema de queso Violife, sorbete de mango, dátiles, tomate cherry, pera y vinagreta de arándanos

CACHOPOS

COMPASIÓN nos ofrece su carne 3.0 a base de cereales, legumbres y setas. Sin espesantes ni aditivos químicos. Acompañados con patatas gajo y pimientos de padrón.

CACHOPOS VEGANOS

“No jamon”

Relleno de queso vegano Violife, con topping de jamón plant based

“no beicon”

Relleno de queso vegano Violife con topping de beicon plant based

Trufoletus

Relleno de queso vegano Violife, con topping con hongos y aroma de trufa

CACHOPOS VEGETARIANOS

Bomb:

Relleno de queso Violife, con topping de tempura de brie y confitura de tomate y cayena

Almonte:

con queso vegano Violife, con topping de queso de cabra, cebolla caramelizada y uvas pasa

EN ESTAS JORNADAS CABEMOS TODOS!

CON 2 FOGONES

100% COCINA CON CORAZÓN

0% POSTUREO