ENSALADA THAI DE FIDEOS

ENSALADA THAI DE FIDEOS

Cilantro, panchitos troceados, pimiento verde y rojo, tomate, cebolleta o cebolla morada, un pelín de apio, tofu o brotes. Todo cortado en tiritas muy pequeñas. Vinagreta. Aceite, soja, miel y un pelín de vinagre. Il y a une question très importante à laquelle les...
HUITLACOCHE

HUITLACOCHE

Pocas especies de plantas domesticadas tienen tantos usos en la alimentación como el maíz. Esto especialmente en México, donde se originó como especie cultivada y donde utilizamos principalmente el grano en diferentes etapas de su desarrollo. El maíz en México es el...