Especias:
Curry
Jengibre
Cúrcuma
Ajo y vinagre
Canela
Verduras:
Pimiento Rojo
Pimiento verde
Puerro
Calabacin
Salar los dados de cerdo y marinar en salsa de soja y azafrán durante 1 hora.
Poner en el wok un poco de aceite de maíz las especies y sofreir unos segundos, añadir las verduras y cocinar lentamente dejando las verduras enteras.
Apartar las verduras
En el mismo wok, dorar el cerdo con mitad mantequilla y mitad aceite 5 minutos añair la leche de coco y cocinar, añadir las verduras y remover un minuto
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