por David Noval | Sep 28, 2017 | Recetas
600gr de ternera en tiritas 2 calabacín en juliana 2 zanahorias en juliana 1 pimiento rojo en juliana 2 blancos de puerro en juliana 4 batatas medianas Salsa de soja, jengibre en polvo y semillas de sésamo Pelar las batatas y cortarlas lo más finitas posibles. Freír...
por David Noval | Sep 27, 2017 | Recetas
CALABACINES RELLENOS DE CARNE SETAS Y PISTACHOS CON SALSA DE MAÍCES CRUJIENTES (Maui) J.M. Arzak INGREDIENTES para 4 personas: Para los calabacines rellenos: 250 grs de carne de ternera picada 2 cebolletas 150 grs. De setas de Orduña o cualquier otra seta primaveral 2...
por David Noval | Sep 26, 2017 | Recetas
INGREDIENTES: 3 kg. De salmón 7 zanahorias 4 cebollas 2 Pimientos rojos 2 Puerros Laurel FORMA DE PREPARACIÓN Hervir el salmón apenas para que esté cocido pero que no se deshaga con tres hojas de laurel y sal Cortar en juliana las verduras y ponerlas a freir...
por David Noval | Sep 21, 2017 | Recetas
PIONONO SALADO RELLENO 1 pionono 150grs de jamón york 1 pimiento asado 2 huevos cocidos 100 grs de aceitunas negras 6 pepinillos 6 cebollitas en vinagre 200 grs de queso crema ½ taza de mayonesa Mezclar el queso y la mayonesa, sazonar con un poco de sal y...
por David Noval | Sep 20, 2017 | Recetas
Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 1 tomate rojo 1 calabacín pequeño 1 diente de ajo 300 gr de hojaldre 4 cucharadas de aceite 1 huevo sal y harina En una sartén se ponen las 4 cucharadas de aceite a calentar. Primero se añade la cebolla...
por David Noval | Sep 19, 2017 | Recetas
Ingredientes: Ajo Cebolla Guindilla Tomate Vino Gambas Bacalao Leche de coco cilantro Se rehoga el ajo con la cebolla, se le da un toque de guindilla, se le echa el tomate, y de deja caramelizar un poco, se le pone un poco de vino blanco, el cilantro, la leche...
